Bunker Sotterranei

Bunker Sotterranei

È stata una bella sfida ma alla fine Cavriana ne è uscita vincitrice. L’esperimento di apertura dei bunker sotterranei hanno destato infinita curiosità da parte della stampa e di chi vuole fare un autentico salto nel passato. Circa un anno fa il vicesindaco Guardini...
Amatriciana per Amatrice

Amatriciana per Amatrice

“Amatriciana per Amatrice”: come funziona Un’amatriciana per sostenere la ricostruzione. Anche i ristoratori si impegnano nella solidarietà: nella settimana tra il 12 ed il 18 settembre, in tutta Italia offriranno nel loro menu, in un giorno a loro discrezione, una...
specialità mantovane

specialità mantovane

Gestire un Albergo e un Ristorante non è cosa semplice. E’ un’attività imprenditoriale vera e propria e necessita costantemente di attenzioni e premure. Le nostre continue ristrutturazioni, la cura del parco, le innovazioni che ogni anno apportiamo su richiesta dei...
Intervista a Radio ALFA

Intervista a Radio ALFA

La nostra radio locale, >RADIO ALFA, ha intervistato il nostro Chef Fabrizio Bicchierai. Qui sotto l’intervista integrale, presente su youtube: E ancora una! Intervista a Radio...
Buon Anno 2016 !

Buon Anno 2016 !

Buon Anno 2016 da tutto il nostro staff! Un sentito ringraziamento a tutti i nostri affezionati clienti che, nel corso di quest’anno, ci hanno fatto compagnia, hanno testato i nostri nuovi piatti…. E sono tornati! L’anno 2015 è stato difficoltoso per...
Apericena

Apericena

Lo chef Fabrizio ed il pasticcere Alessandro della Corte Dei Bicchi sono lieti di presentarvi la loro versione dell’Apericena, come non l’avete mai visto. Nel grande parco e nella veranda del nostro antico casale, a Cavriana, navigherete, con noi tra 5 isole di piatti...