Torta Sbrisolona

Torta Sbrisolona

Torta Sbrisolona, Millefoglie e Tortino al Cioccolato Millefoglie con spuma di melograno: formare dei quadrati di pasta millefoglie e, prima di infornarla, bucherellarla e spennellarla con il miele. Sul piatto facciamo delle spennellate di yogurt naturale e purea di...
Dolci Tentazioni

Dolci Tentazioni

Dolci Tentazioni Tiramisù: la mia versione di questo dolce e che viene fatto sul momento e risulta molto più leggero del tradizionale. La crema viene montata al sifone e resta tutto più “evanescente” con un tocco croccante dato dal biscotto savoiardo che, pur essendo...
Salame al cioccolato con fragole

Salame al cioccolato con fragole

Salame al cioccolato con fragole Un’altra ricetta, facile e di grande effetto e gusto! Far ammorbidire il burro fuori dal frigorifero a temperatura ambiente. Sbriciolate biscotti secchi in un ciotola e sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, mescolando...