PANNA COTTA AL CAFFE’ con spuma al Baileys

PANNA COTTA AL CAFFE’ con spuma al Baileys

Far bollire 500 gr. di panna unitamente a 150 grammi di zucchero e 150 grammi di caffè, fatto con la moka. Aggiungere poi 8 fogli di gelatina precedentemente messi in ammollo in acqua fredda. Versare il composto in coppette per farle rassodare. Per la spuma occorrono...